Digestive System in Hindi पाचन तंत्र
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या खाते हैं, जो कुछ भी आपके मुंह में जाता है वह आपके शरीर के पाचन तंत्र द्वारा संसाधित होता है। पाचन तंत्र के भीतर तीन मुख्य प्रक्रियाएं होती हैं: पाचन (digestion), अवशोषण (absorption) और उन्मूलन (eradication)।BruceBlaus, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons |
पाचन भोजन का तोड़ता है और पोषक तत्वों को शरीर की कोशिकाओं द्वारा अवशोषित करता है।
अवशोषण एक ऐसा तरीका है जिसके द्वारा शरीर के सभी अंगों को रक्त के माध्यम से पोषक तत्व मिलते हैं।
उन्मूलन द्वारा शरीर के सभी अपचनीय तत्व बाहर आते है ।
यह प्रक्रिया पाचन क्रिया में होती है। पाचन तंत्र भोजन को पचाने में मदद करता है और पाचन के लिए उपयोग किए जाने वाले रसायनों का उत्पादन करता है।
ईसॉफ़ॅगॅस (भोजन-नलिका, Esophagus ) और पेट (Stomach)
जैसे ही आप अपने मुंह में भोजन डालते हैं, पाचन शुरू हो जाता है। चबाने से भोजन छोटे टुकड़ों में टूट जाता है और आपके लार में एंजाइम रासायनिक रूप से भोजन को तोड़ने में मदद करता है। पाचन तंत्र की चिकनी मांसपेशी पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन को स्थानांतरित करने में मदद करती है। मांसपेशियों की नली जिसे अन्नप्रणाली कहा जाता है, भोजन को मुँह से पेट तक पहुंचाती है । पेट पाचन तंत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। भोजन पेट के पाचक तत्वों द्वारा टूटता है।
छोटी आंतें (Small Intestines) और बड़ी आंतें (Large Intestines)
मानव पाचन तंत्र
लिवर, पित्ताशय और अग्न्याशय पाचन तंत्र के महत्वपूर्ण अंग हैं। ये 3 अंग छोटी आंत में पाचन में सहायता करते हैं। यकृत शरीर के सभी अंगों में सबसे बड़ा अंग है और बहु कार्यात्मक (multi functional) है। पाचन में इसका काम पित्त (bile) का उत्पादन करना है, जो वसा (fat) को तोड़ने में मदद करते हैं। जिगर द्वारा उत्पादित अतिरिक्त पित्त पित्ताशय की थैली में जमा होता है। पित्ताशय की थैली छोटी आंत में जरूरत के अनुसार पित्त को रोकती है। अग्न्याशय पाचन एंजाइमों (enzyme) का उत्पादन करता है और पत्ती के आकार का अंग होता है। ये एंजाइम जैविक प्रतिक्रियाओं को गति देते हैं। अग्न्याशय द्वारा बनाया गया एंजाइम छोटी आंतों में वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने में मदद करता है।
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